Bài giảng Công nghệ chất hoạt động bề mặt - Giới thiệu môn học - Lê Thị Hồng Nhan - Đại học bách khoa TP HCM

Nội dung text: Bài giảng Công nghệ chất hoạt động bề mặt - Giới thiệu môn học - Lê Thị Hồng Nhan - Đại học bách khoa TP HCM

1. Tổng quát  Tên môn học: HÓA HỌC & KỸ THUẬT CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT (Surfactant Chemistry & Engineering)  Dành cho sinh viên năm 3 & 4 – Chương trình ngành Công nghệ Hoá học  Số tiết: 30 tiết lý thuyết tại lớp 2
2. Mục tiêu môn học Môn học giúp cho sinh viên nắm được:  Khái niệm cơ bản về chất hoạt động bề mặt  Các phương pháp tổng hợp chất họat động bề mặt  Các tính chất hóa lý quan trọng của chất hoạt động bề mặt trong dung dịch  Tổng quát về ứng dụng của chất hoạt động bề mặt trong các ngành công nghiệp khác nhau. 4
3. Cách thức học  Bài giảng được cung cấp & Tài liệu tham khảo được giới thiệu  Sinh viên chuẩn bị bài tại nhà & tham gia thảo luận trên lớp  Hoàn thành bài tập lớn/seminar đúng hạn  Tham gia thảo luận, đánh giá các nhóm thuyết trình 6
4. Tài liệu tham khảo  Reations and Synthesis in Surfactant Systems, John Texter, Marcel Dekker, 2001.  Industrial surfactants, Ernest W. Flick, Noyes Publications, 1993.  Surfactants & Interfacial Phenomena, Milton J. Rosen, 3rd edition, John Wiley & Sons, 2004  Soaps, Detergents, Oleochemicals and Personal Care products, Luis Spitz, AOCS Press, 2004  Surfactant Science & Technology, Drew Myers, 3rd edition, John Wiley & Sons, 2006 8