Đề tài Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch homestay của điểm đến Huyện Thạnh Phú Tỉnh Bến Tre

Nội dung text: Đề tài Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch homestay của điểm đến Huyện Thạnh Phú Tỉnh Bến Tre

1. Tạp chí Khoa học Trường ĐHSP TPHCM Tập 18, Số 4 (2021): 773-783 lịch sử trong khẩn hoang lập ấp; đặc biệt là những di tích, chứng tích lịch sử, trong đó có di tích cấp quốc gia như nhà cổ Hương Liêm, di tích Đầu cầu tiếp nhận vũ khí Bắc Nam, di tích nơi thành lập Tiểu đoàn 307 anh hùng. Có thể thấy, huyện Thạnh Phú, với lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, văn hóa bản địa, làng nghề truyền thống, là điều kiện thuận lợi để khai thác du lịch homestay. Đây là một hướng đi đầy triển vọng nếu biết cách triển khai và tổ chức hoạt động. Vì vậy, cần có những nghiên cứu sâu sắc về các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch homestay huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre; từ đó có những định hướng và giải pháp hợp lí khai thác hiệu quả đồng thời phát triển du lịch homestay nơi đây. 2. Nội dung nghiên cứu 2.1. Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu này sử dụng các phương pháp: (i) Phương pháp nghiên cứu định tính để tổng hợp lí thuyết, tìm ra các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch homestay. (ii) Phương pháp nghiên cứu thực địa, khảo sát thực tế và thống kê kết quả phỏng vấn du khách (phỏng vấn trực tiếp và qua bảng câu hỏi chi tiết); sử dụng phần mềm SPSS để xử lí, kiểm định mô hình và đưa ra kết quả nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu là cơ sở để đưa ra các nhóm hàm ý quản lí, từ đó có những định hướng và giải pháp hợp lí khai thác hiệu quả đồng thời phát triển du lịch homestay nơi đây. 2.2. Cơ sở lí luận 2.2.1. Khái niệm du lịch homestay Du lịch homestay là loại hình du lịch ăn – ở chung nhà với người dân, tiếng Việt gọi là du lịch Cộng đồng. Mục đích để du khách chủ động tìm hiểu văn hóa, trải nghiệm với cư dân bản địa và giúp người dân làm kinh tế, có thêm thu nhập. Mô hình này hiện phổ biến khắp thế giới. Ở Việt Nam, homestay chưa phát triển rộng rãi nhưng các tỉnh thành đều manh nha xuất hiện loại hình du lịch này. Theo tiêu chuẩn TCVN 7800:2009 được quy định trong Quyết định số 217/QĐ-TCDL ngày 15/6/2009 của Tổng cục Du lịch Việt Nam về tiêu chuẩn nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê: “Homestay là nơi sinh sống của người sở hữu nhà hoặc sử dụng hợp pháp trong thời gian cho thuê lưu trú, có trang thiết bị tiện nghi cho khách du lịch thuê lưu trú, có thể có dịch vụ khác theo khả năng đáp ứng của chủ nhà” (Vietnam National Administration of Tourism, 2009). Tóm lại, du lịch homestay là du lịch mà mục đích chính trong chuyến đi của khách du lịch là được ở nhà dân bản địa để thông qua đó tìm hiểu, khám phá những nét độc đáo của đời sống người dân địa phương. Nhà dân không chỉ là cơ sở lưu trú mà còn là tài nguyên du lịch nhân văn hấp dẫn và độc đáo. Loại hình này rất thích hợp đối với những người thích trải nghiệm và thử thách mình trong một môi trường sống khác. 2.2.2. Mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch homestay Nhiều nghiên cứu trong và ngoài nước đã xây dựng các mô hình nhằm xác định các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch homestay. Các mô hình này bao gồm các thuộc 774
2. Tạp chí Khoa học Trường ĐHSP TPHCM Tập 18, Số 4 (2021): 773-783 thuật; giá cả các loại dịch vụ; môi trường tự nhiên, giáo dục và bảo tồn; lợi ích mang lại cho cộng đồng; tài nguyên du lịch; dịch vụ du lịch. Tổng hợp các nhân tố từ những nghiên cứu lí thuyết trong và ngoài nước, chúng tôi đề xuất mô hình nghiên cứu như sau (xem Hình 1): Hình 1. Mô hình các nhân tố phát triển du lịch homestay tại huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre Thang đo được xây dựng trên việc tổng quan tài liệu, cơ sở lí thuyết các nghiên cứu trong và ngoài nước như đã được đề xuất ở trên. Tuy nhiên, tại mỗi điểm đến du lịch có những đặc thù riêng, vì vậy, nhiều biến quan sát của thang đo có thể không phù hợp với du lịch huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre hoặc phải bổ sung thêm các yếu tố mới. Nghiên cứu định tính được thực hiện để điều chỉnh và bổ sung một số biến quan sát của thang đo tác động đến khả năng thu hút du lịch huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre. Từ thực tế nêu trên, chúng tôi tiến hành rà soát lại các nhân tố tác động để đề xuất mô hình nghiên cứu phù hợp hơn (xem Hình 2). Hình 2. Mô hình các nhân tố phát triển du lịch homestay tại huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre 776
3. Tạp chí Khoa học Trường ĐHSP TPHCM Tập 18, Số 4 (2021): 773-783 Về nhóm tuổi: Từ 18-24: có 38 người tham gia khảo sát, chiếm 25,17%; từ 25-34: có 57 người tham gia khảo sát, chiếm 37,75%; từ 35-49: có 39 người tham gia khảo sát chiếm 25,83%; từ 50 trở lên: có 17 người tham gia khảo sát, chiếm 11,26%. Kết quả nghiên cứu cho thấy nhóm tuổi du lịch tại huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre hầu hết là từ 18-34 tuổi, là độ tuổi trẻ, có sở thích được trải nghiệm những điều mới, được cùng ăn – cùng ngủ – cùng làm với người dân. Về dự định lưu trú khi đến du lịch tại huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre: Có 100 người tham gia khảo sát không có ý định ở lại chiếm 66,23%. Có 51 người tham gia khảo sát có ý định ở lại chiếm 33,77% và 51 người này chỉ có ý định ở lại 1 đêm. Kết quả khảo sát cho thấy hầu hết du khách chưa muốn lưu trú lại khi đi du lịch tại điểm đến. Đây là một trong những thách thức đối với sự phát triển du lịch homestay nơi đây. 2.3.2. Phân tích khả năng phát triển du lịch homestay tại huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre a) Đánh giá độ tin cậy của thang đo và phân tích nhân tố khám phá Mô hình nghiên cứu đề xuất gồm 4 thành phần và được đo bằng 17 biến quan sát. Sau khi kiểm định độ tin cậy Cronbach’s alpha, tất cả các biến có hệ số tương quan biến tổng lớn hơn 0,4 và được đưa vào phân tích nhân tố khám phá để đánh giá mức độ hội tụ của các biến quan sát theo các thành phần. KMO = 0.829 thỏa điều kiện 0,5 < KMO < 1, do đó phân tích khám phá là thích hợp cho dữ liệu điều tra. Kết quả phân tích cho thấy có 4 nhân tố rút trích được từ phân tích EFA: (1) giá cả dịch vụ, (2) nguồn nhân lực, (3) cơ sở hạ tầng, vật chất kĩ thuật và dịch vụ hỗ trợ, (4) tài nguyên du lịch (môi trường tự nhiên và nhân văn) Bảng 3. Mức độ tin cậy và thang đo Hệ số Tương Cronbach’s Nhân tố biến quan sát tải quan biến alpha nhân tố tổng Giá cả dịch vụ lưu trú hợp lí 0,661 0,627 Giá cả dịch vụ Giá cả dịch vụ ăn uống hợp lí 0,624 0,697 0,758 hợp lí Giá cả dịch vụ mua sắm hợp lí 0,755 0,464 Giá cả dịch vụ vui chơi giải trí hợp lí 0,752 0,454 Năng lực ngoại ngữ chủ hộ kinh 0,875 0,736 doanh Kiến thức tổng hợp của chủ hộ kinh doanh bao gồm: Marketing; kiến 0,855 0,788 Chất lượng trúc; quản lí 0,894 nguồn nhân lực Chủ hộ kinh doanh thân thiện, nhiệt 0,854 0,791 tình Chủ hộ kinh doanh có kĩ năng giao tiếp, ứng xử 0,869 0,750 778
4. Tạp chí Khoa học Trường ĐHSP TPHCM Tập 18, Số 4 (2021): 773-783 Bảng 4. Kết quả các hệ số hồi quy của các biến trong mô hình Hệ số chưa Hệ số đã chuẩn hóa chuẩn hóa t Sig. Đo lường cộng tuyến B ĐLC Beta Tolerance VIF Hằng số .225 .241 .932 .003 NNL .585 .060 .547 9.737 .000 .759 1.317 TN .206 .060 .201 3.445 .001 .700 1.428 G .145 .064 .127 2.270 .025 .770 1.299 CSVC&DV .207 .060 .185 3.460 .001 .837 1.195 (Nguồn: Phân tích dữ liệu điều tra, 2021) Như vậy, thông qua kiểm định mô hình hồi quy, các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch homestay tại huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre được xác định thông qua hệ số beta chuẩn hóa như sau: yếu tố nguồn nhân lực có tác động lớn nhất đến sự phát triển du lịch homestay tại huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre, tiếp theo là yếu tố tài nguyên du lịch (tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn), yếu tố cơ sở vật chất hạ tầng kĩ thuật và dịch vụ hỗ trợ, cuối cùng là giá cả. 2.3.3. Thảo luận và đề xuất giải pháp phát triển du lịch homestay tại huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre Từ kết quả nghiên cứu trên, căn cứ vào các yếu tố ảnh hưởng nhiều đến sự phát triển du lịch homestay như: nguồn nhân lực, tài nguyên du lịch (tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn), cơ sở vật chất hạ tầng kĩ thuật và dịch vụ hỗ trợ, giá cả, chúng tôi đề xuất một số giải pháp sau đây: Yếu tố nguồn nhân lực có tác động lớn nhất đến sự phát triển du lịch homestay tại huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre; vì vậy, huyện cần đào tạo nguồn nhân lực du lịch và huấn luyện cho cộng đồng địa phương làm du lịch homestay. Kinh doanh loại hình du lịch homestay góp phần xóa đói giảm nghèo cho người dân và bảo tồn di sản, bảo vệ môi trường sinh thái, nâng cao lòng tự hào và tình yêu quê hương của dân địa phương, giúp du lịch phát triển bền vững. Việc tham gia sinh hoạt, ăn, ở như thành viên trong gia đình bản địa không chỉ là một trải nghiệm thú vị mà còn là cơ hội để khách quốc tế kết bạn với người bản xứ. Tình bạn này có thể được duy trì bền vững ngay cả sau chuyến đi, giúp đưa cả hai bên chủ – khách đến với căn nhà chung thế giới. Du lịch homestay giúp quảng bá hình ảnh về đất nước và con người một cách gần gũi và chân thật nhất, tạo môi trường thuận lợi để phát triển ngôn ngữ, kĩ năng giao tiếp, mở rộng kiến thức về các nền văn hóa khác nhau từ các nước. Tuy nhiên, để phát triển loại hình du lịch này cần có sự đồng thuận rất lớn giữa Nhà nước, chính quyền địa phương, người dân, các tổ chức du lịch và du khách. Công tác tập huấn cho người dân cần phải được chú trọng đặc biệt, không những về kĩ năng đón tiếp, quản lí và phục vụ khách, mà còn về cách làm vệ sinh trong nhà, đường làng, ngõ xóm; cách đảm bảo an ninh cho khách trong các hoạt động và cả cách sử dụng nguồn tiền thu được từ dịch vụ 780
5. Tạp chí Khoa học Trường ĐHSP TPHCM Tập 18, Số 4 (2021): 773-783 giải pháp được đề xuất nhằm phát triển du lịch homestay nơi đây. Với những khó khăn, thách thức trước mắt, loại hình du lịch homestay tại huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre cần có sự chung tay hỗ trợ của chính quyền địa phương, công ti du lịch và cộng đồng tổ chức du lịch để nghiên cứu, xây dựng chương trình hành động cụ thể nhằm mở lối đi riêng cho loại hình du lịch homestay tại huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre. ❖ Tuyên bố về quyền lợi: Các tác giả xác nhận hoàn toàn không có xung đột về quyền lợi. TÀI LIỆU THAM KHẢO Amir, A. F., Ghapar, A. A., Jamal, S. A., & Ahmad, K. N. (2015). Sustainable tourism development: A study on community resilience for rural tourism in Malaysia. Procedia-Social and Behavioral Sciences, 168, 116-122. Do, M. N. (2017). Nghien cuu cac nhan to anh huong den su hai long cua du khach doi voi dich vu homestay tai thanh pho Hoi An [The factors affect to satisfaction of tourists to Hoi An ancient town]. Master’s Thesis, Da Nang University, 45-54. Ibun Kombo (2016), Factors affecting eco-tourism development in Zanzibar, Journal of Social Science and Humanities Research, 1(8), 141-166. Kontogeorgopoulos, N., Churyen, A., & Duangsaeng, V. (2014). Success factors in community- based tourism in Thailand: The role of luck, external support, and local leadership. Tourism Planning & Development, 11(1), 106-124. Nguyen, Q. N. (2013). Cac nhan to anh huong den muc do hai long cua cong dong doi voi phat trien du lich homestay tai cac cu lao o khu vuc dong bang song Cuu Long [The factors affect to satisfaction of community to homestay development on islets in the Mekong Delta region]. Journal of Science, Can Tho University, 25, 61-69. Nguyen, T. V. (2014). Su lua chon cua du khach doi voi du lich homestay o Tien Giang [The choice of tourists for homestay tourism in Tien Giang]. Journal of Economy and forecast review, (8), 45-47. Nguyen, V. L. (2014). Du lich va su phat trien cua cong dong [Tourism and community development]. Journal of Tourism, 1(108), 22-24. Nguyen, T. T. T (2017). Cac yeu to anh huong den su phat trien cua homestay ở Da Lat [Factors affecting the development of homestay in Da Lat]. Journal of HCM Technology, 135. Vietnam National Administration of Tourism (2009). Quyet dinh so 217/QĐ-TCDL ngay 15/6/2009 ve viec ban hanh huong dan ap dung tieu chuan quoc gia ve phan loai, xep hang co so luu tru du lich [Decision No. 217/QĐ-TCDL dated 15/6/2009 on the issuance of guidelines for the application of national standards for classification and ranking of tourist accommodation establishments. 782