Bài giảng Hóa keo - Chương 1: Mở đầu - Chương Đình Đức

Nội dung text: Bài giảng Hóa keo - Chương 1: Mở đầu - Chương Đình Đức

1. TÀI LIỆU THAM KHẢO Drew Myers, Surfactant science and technology, Third edition, Wiley – Interscience, USA, 2006. Akhmetov V. Physical and colloid Chemistry (translated from the Russian by G Leib) Moscow, Mir, 1989. Williams, Colloid and surface engineerings: application in the process industries, Oxford - Butterworth - Heinemann, 1992. Jean Poré, Emulsions, microemulsions emulsions multiples, Edition Technique, France, 1992. Andrew A. and others. Nanoscale probes of the solid liquid interface, NATO ASI ser. 1995. Somorjai A. Deplancke M. P. Chimie des surfaces et Catalyse. Ediscience international, 1995. Fracois Devreux, physique des systemes desordonne's, Edition de l' Ecole polytechnique, Paris, 1998. Trần Văn Nhân, Hóa keo, NXB Đại học Quốc Gia Hà Nội, 2003. Nguyễn Thị Thu, Hóa keo, NXB Đại học Sư phạm Hà Nội 2002. June 2, 2014
2. Dung dịch Pha phân tán VD: NaCl, H2SO4 Al(OH)3, các chất cao phân tử Môi trường phân tán VD: nước, benzen, metanol CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
3. Mô hình của các phân tử nước trong pha lỏng CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
4. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
5. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
6. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
7. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
8. Dung dịch keo CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
9. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
10. TÍNH CHẤT CỦA HỆ KEO Tính chất động học phân tử - Quá trình khuyếch tán - Quá trình sa lắng - Áp suất thẩm thấu - Độ nhớt Tính chất quang học - Sự phân tán ánh sáng - Sự hấp thụ ánh sáng Tính chất điện - Cấu tạo của hạt keo - Cấu tạo lớp điện kép - Các hiện tượng điện động học CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
11. PHÂN LOẠI THEO KÍCH THƯỚC HẠT Chiều dài Độ phân Số hạt (lập Diện tích bề Tổng diện tích cạnh 1, tán D, phương) mặt 1 (bề mặt riêng), cm cm 1 hạt, cm2 cm2 i chia i chia 1 1 1 6 6 10-1 101 103 6.10 2 6.101 10-2 102 106 6.10 4 6.102 10-3 103 109 6.10 6 6.103 10-4 104 1012 6.10 8 6.104 ề mặt riêng ề riêng khmặt ất -5 5 15 10 5 ch 10 10 10 6.10 6.10 3 10-6 106 1018 6.10 12 6.106 10-7 107 1021 6.10 14 6.107 10 8 (1 Å) 108 1024 6.10 16 6.108 = 6.104m2 Sự thay Sự thay đổi b nhỏ 1 cm CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
12. Sự phân loại các hệ phân tán theo kích thước hạt Hệ phân tán Kích thước hạt, Đặc điểm cm Dung dịch phân 10-5 lọc, nhìn thấy trong kính hiểm vi thường CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
13. Phân loại theo tương tác giữa các hạt o o o O o o o o o O O o o o O o o o o O o O o o O O o o o o O O CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
14. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
15. Phương pháp hồ quang Phương pháp này thường được sử dụng để điều chế son kim loại. Dùng ngay kim loại cần phân tán làm điện cực hồ quang. Khi hồ quang được tạo thành trong môi trường phân tán, kim loại biến thành hơi và ngưng tụ lại thành hạt son. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
16. Thay thế dung môi Ví dụ colofan hoặc lưu huỳnh là những chất tan trong rượu nhưng không tan trong nước. Nếu lấy một ít dung dịch các chất trên ở trong rượu cho vào một lượng lớn nước, do tính không tan trong nước colofan hoặc lưu huỳnh sẽ ngưng tụ lại thành các hạt son. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
17. TINH CHẾ DUNG DỊCH KEO THẨM TÍCH ĐIỆN THẨM TÍCH SIÊU LỌC CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
18. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
19. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
20. Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA HÓA KEO Sinh học: các tế bào bắp thịt và thần kinh, các sợi, màng tế bào, gen, virut, dịch tế bào, máu, đều là những hệ keo Mô hình một tế bào động vật điển hình. Các bào quan gồm: (1)hạch nhân (2) nhân (3) ribosome (4) túi tiết,(5) mạng lưới nội chất (ER) hạt, (6) bộ máy Golgi, (7) khung xương tế bào, (8) ER trơn, (9) ty thể, (10) không bào, (11) tế bào chất, (12) lysosome, (13) trung thể. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
21. - Thổ nhưỡng: đất là một hệ keo mà kích thước và khả năng hấp phụ của bề mặt hạt keo quyết định độ phì nhiêu của đất CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
22. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
23. Trong công nghệ hóa học: chất xúc tác xốp là những hệ keo rắn. Điều chế ZSM-5 SiO2 + NaAlO2 + NaOH + N(CH2CH2CH3)4Br + H2O → ZSM-5 + analcime + alpha-quartz CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
24. Nhiều quá trình trùng hợp cao phân tử, điều chế các vật liệu nano được tiến hành trong nhũ tương CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014
25. Thanks for your attention CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU June 2, 2014